ته‌چین مرغ
غذاهای ایرانی · فرستنده: آشپزی با دل و جان · ♥ ۰ · ۰ بازدید
مواد لازم
| مواد | مقدار | بر حسب |
|---|
|
برنج |
3 |
پیمانه |
|
مرغ پخته |
300 |
گرم |
|
ماست چکیده |
1 |
پیمانه |
|
تخم‌مرغ |
2 |
عدد |
|
زعفران |
2 |
قاشق غذاخوری |
|
زرشک |
1/3 |
پیمانه |
دستور تهیه
برنج را نیم‌پز و آبکش کنید. ماست، تخم‌مرغ، زعفران و کمی نمک را مخلوط کرده و با بخشی از برنج ترکیب کنید. کف قابلمه روغن بریزید، لایه برنج زعفرانی، مرغ و زرشک و سپس بقیه برنج را بچینید. با حرارت کم دم کنید تا ته‌دیگ طلایی شود.
فرستنده مقاله
آشپزی با دل و جان
نظرات
هنوز نظری تأیید نشده است.