شله زرد بالزعفران

اطبخ الأرز المغسول في كمية وفيرة من الماء حتى يتفتح تماماً. أضف السكر مع التحريك المستمر، ثم الزعفران وماء الورد واللوز. اطبخ على نار هادئة حتى يثخن وزيّنه بالقرفة والمكسرات.